Dahlien sind nicht winterhart und lieben sonnige Standorte. Die Dahlien Zwiebeln bzw. Knollen müssen, im Gegensatz zu Osterglockenzwiebeln oder Lilienzwiebeln, vor dem Winter ausgegraben und an einem frostfreien Ort überwintert werden. Wenn im April keine strengen Nachtfröste mehr zu erwarten sind, werden die Knollen mindestens 10 cm tief eingepflanzt. Vor dem Pflanzen empfiehlt es sich, die Zwiebeln 24 Stunden lang zu wässern. Die Pflanzen wachsen sehr buschig, weshalb ein Abstand von 50 cm zur nächsten Pflanze eingehalten werden sollte.
Die Pflanzen sollten regelmäßig, aber nicht zu viel gewässert werden. Dabei ist Staunässe auf jeden Fall zu vermeiden, da die Wurzeln sonst schnell faulen. Auch die Blätter und Blüten sollten beim Gießen nicht zu viel Wasser abbekommen, da dieses aufgrund des dichten Wuchses nur schlecht abfließen und so zu Pilzerkrankungen oder Blattfäule führen kann. Am besten wird die Dahlie von unten gegossen. Hochwachsende Arten sollten mit Stützstäben nach oben gebunden werden, damit die schweren Blüten die Pflanze nicht nach unten drücken. Da die Dahlie gerne von Schnecken besucht wird, ist es sinnvoll, schon zu Beginn des Austriebs einen Schneckenzaun zu errichten.